Form follows function – dieser Satz passt zur Aeropress wie die Faust aufs Auge! Designtechnisch kein Hingucker, aber dafür absolut genial in der Kaffeezubereitung. Du hast noch nie von ihr gehört? Dann ist dieser Artikel genau das Richtige für dich! Dass du vielleicht noch nicht von der Aeropress gehört hast, lässt sich leicht damit erklären, … Weiterlesen …
Eine Siebträgermaschine ist nicht nur DAS Gerät zur Espressozubereitung – es ist weit mehr: Hobby, Handwerk, Wissenschaft. Wie diese Maschinen funktionieren, für wen sie geeignet sind und wie man ihnen wohlschmeckenden Espresso entlockt, erfährst du in diesem Artikel! Gleich vorweg: Ohne den Willen, sich ein wenig ausführlicher mit der Materie zu befassen, wird hier niemand … Weiterlesen …
Ihr türkischer Name lautete Cezve, im Arabischen kennt man sie als Ibrik und die Griechen nennen sie Briki – gemeint ist jedoch immer das gleiche: Ein kleines Kännchen, traditionell aus gehämmertem Kupfer mit einem langen Stiel, das zur Bereitung echten Mokkas verwendet wird. Die Zubereitung dieses traditionellen Getränks läuft in jeder dieser Kulturen im Prinzip … Weiterlesen …